โรงงานปลาร้าพิษณุโลก

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดพิษณุโลก ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์              

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าพิษณุโลก  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดพิษณุโลก รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าพิษณุโลก ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองพิษณุโลก

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าพิษณุโลก

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าพิษณุโลก  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าพิษณุโลก

โรงงานผลิตแจ่วบองพิษณุโลก

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง พิษณุโลก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอชาติตระการ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชาติตระการ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าสะแก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อภาค 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านดง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าแดง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสวนเมี่ยง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนครไทย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนครชุม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนครไทย 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาบัว 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองน้ำกุ่ม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อโพธิ์ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านพร้าว 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านแยง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางโกลน 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกะท้าว 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยเฮี้ย 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเนินเพิ่ม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบางกระทุ่ม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าตาล 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนครป่าหมาก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางกระทุ่ม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านไร่ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดตายม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสนามคลี 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเนินกุ่ม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสลุด 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่ล้อม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบางระกำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคุยม่วง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชุมแสงสงคราม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่านางงาม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนิคมพัฒนา 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางระกำ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบึงกอก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปลักแรด 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพันเสา 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังอิทก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกุลา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพรหมพิราม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงประคำ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลุกเทียม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทับยายเชียง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าช้าง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพรหมพิราม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะตูม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะต้อง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวงฆ้อง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังวน 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศรีภิรมย์ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแขม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหอกลอง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวังทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชัยนาม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดินทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าหมื่นราม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกลาง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพันชาลี 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังนกแอ่น 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังพิกุล 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองพระ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก่งโสภา 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแม่ระกา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวัดโบสถ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคันโช้ง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่างาม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท้อแท้ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านยาง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดโบสถ์ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหินลาด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเนินมะปราง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชมพู 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านมุง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังยาง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังโพรง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเนินมะปราง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไทรย้อย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองงิ้วงาม 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจอมทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าทอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าโพธิ์ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบึงพระ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกร่าง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านคลอง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านป่า 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากโทก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพลายชุมพล 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะขามสูง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังน้ำคู้ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดจันทร์ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดพริก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสมอแข 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวรอ 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอรัญญิก 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองในเมือง 
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่ขอดอน